Apr 16 2008

Sagra delle Lumache a Floridia

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Sagra delle Lumache
Giorno dell’Ascensione
Floridia (SR)

Don Valor de Perno, barone di Xiridia (l’odierna Floridia), già nel 1461 partecipava nel mese di Maggio ad una festa che nel cavallo aveva il suo punto di riferimento ludico e spettacolare. E, probabilmente, nel cavallo floridiano.
Dopo più di mezzo millennio, il cavallo è ancora la figura attorno alla quale ruota la Festa di Maggio dell’Ascensione a Floridia.

Si svolge, infatti ancora, durante la settimana dell’Ascensione una corsa ippica a pelo lungo la via principale della cittadina, che nel rito, recupera l’antica, culturale benedizione dei cavalli che avviene ancora nel sagrato della Chiesa Madre; nel mito intreccia leggende diffuse in tutto il mondo al seguito delle migliaia di nostri emigranti; nella tradizione, accoppia, letteralmente, la parola Floridia con la festa dell’Ascensione e con la corsa dei cavalli, in particolare; nell’attualità, attira migliaia di appassionati dell’intera regione, incentiva il ritorno degli emigranti e favorisce, anche per gli altri aspetti della festa, la visita degli abitanti delle città viciniori.
Questa corsa che, ormai, è una delle pochissime sopravvissute in Italia, nella versione originaria di corsa a pelo, da qualche anno, ha fatto, anche, un notevole salto di qualità tecnica.

La Festa cade di maggio e quindi in piena primavera quando l’uomo è nel pieno delle sue forze e sente il desiderio di inneggiare alla nuovo stagione e al rinnovamento. L’origine dello Festa si fa risalire al 1700 e coincideva con la Festa della Madonna ricorrente nel mese di maggio. Si sa con certezza che nel 1760 doveva essere già da tempo praticato, se il Duca Don Vincenzo Migliaccio-Bonanno chiese, prima al Senato Siracusano e poi al Re di Napoli, l’autorizzazione di una fiera nei giorni dello Festa dell’ Ascensione.

Quattro sono i momenti più importanti che caratterizzano la Festa: La gara delle biciclette, quella dei cavalli, i piatti tipici delle lumache, la presenza di qualche grosso personaggio dello spettacolo e della musica leggera.
Dei tre generi di lumache che imperavano sulle mense fioridiane, babbuci, crastuna e ‘ntuppateddi, l’ultimo era indubbiamente il più saporoso e agognato. In attesa della scorpacciata primaverile di ‘ntuppateddi, la gente si arrotava il palato con i babbuci e i crastuna.

Fonte: Sicilia in festa


Mar 31 2008

Perchè la Sicilia ?

Classified in: Recensioni, Mare, Articoli e comunicati, Viaggi, Cultura, Sicilia, Italia, Cittàedelvino at 3:19 pm

Fra le regioni italiane è senz’altro la Sicilia la regione, che grazie al privilegio datole dalla sua posizione, permette di assaporare presto e fino in fondo il gusto della primavera.

La Sicilia vanta un patrimonio archeologico straordinario la cui parte più notevole è concentrata nella Sicilia occidentale. Le città fatte di ruderi, edifici e teatri della Valle dei Templi, di Selinunte o di Segesta sono la testimonianza “viva” di questa parte di Magna Grecia tra le più splendide e solari dell’Italia meridionale.

Bagnata da tre mari la Sicilia offre oltre 1000 chilometri di costa fatta di insenature, scogli, spiagge.
La riserva dello Zingaro in provincia di Trapani si estende nel Golfo di Castellammare, tra San Vito lo Capo e Scopello .
Alte falesie si alternano a bianche calette bagnate dal mare turchese e cristallino.

Nello stesso Golfo verso Castellammare la spiaggia (Plaja) è un manto dorato di fine sabbia soffice, che fà di Castellammare del Golfo una delle più rinomate e incantevoli località balneari della Sicilia sul litorale tirrenico. Castellammare del Golfo dispone di buone strutture ricettive (alberghi, affittacamere, Bed & Breakfast) ed ottimi ristoranti con menù a base di pesce e dalla cucina ricca, varia e saporita in grado di soddisfare qualsiasi palato.

Allora, vieni in Sicilia per le tue vacanze ?


Dec 31 2007

Lumache in Italia

Classified in: Ricette tipiche, Siciliaisidoro81 at 3:52 pm

Salve, siamo un gruppo di aziende raggruppate sotto un unico marchio Coclearia, con sede in Sicilia, ci occupiamo di produzione e distribuzione di chiocciole da gastronomia; i nostri allevamenti sono a pieno campo e utilizzano alimentazione naturale (verdure). Distribuiamo il prodotto in tutta l’Italia, con servizio espresso consegna 24/48 ore,le confezioni vanno da un minimo di 5 kg. Le lumache sono vive asciutte e spurgate pronte per la cottura.
Alleviamo helix aspersa muller helix, aspersa maxima, helix aperta, e helix vermiculata.Per ulteriori chiarimenti visitate il nostro sito www.coclearia.com.
AZIENDA AGRICOLA ALì GIUSEPPE
VICO TARO 34 NOTO SR 96017
P.IVA 0139471 C.F. LAIGPP74H06F943H
Stabilimento, contrada Conca D’oro Noto (SR) 960
Fax. 0931 836161.Tel. 333 2693139
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