Per le mie vacanze natalizie ho deciso di approfittare di un last minute rimini per andarmene in vacanza in Emilia Romagna, luogo che non ho mai visitato.
Ogni volta che visito un posto nuovo mi piace provare la cucina tipica del posto ed ovviamente non lo farò di certo nel mio hotel rimini, quindi ho deciso di informarmi prima di tutto su quali piatti sono tipici della regione ed in particolare mi sono soffermata sui dolci, che non sono pochi!
Ecco un elenco per chi come me passerà le vacanze a rimini:

Pane di Natale: un pane di color moro lucido, con canditi, cioccolato di copertura, tagliato a rettangolini e serviti accompagnati da amaretti.

Tortelli di Natale al forno o fritti: Sono dolci natalizi ripieni con crema pasticcera o marmellata, o con il pesto natalizio.

Le cantarelle: il dolce più semplice che c’è fatto di acqua e farina, ricoperti di zucchero.

I Cappellacci con marmellata di pesche e cacao: triangolino di sfoglia ripieni di marmellata di pesche, cacao e uva sultanina.

Crostata di Castagne

Crostata di ciliegie

Mandorlotti: molto conosciuti sono dolcetti alle mandorle da accompagnare con un vino bianco dolce.

Il Pamperlato: una “bomba di dolcezza” composta da mandorle, nocciole, pinoli, pepe, noce moscata, cannella, canditi, il tutto impastato da solo o a scelta con miele, cacao, costo cotto d’uva. E’ un dolce tipicamente natalizio.

Questi sono solo alcuni dei dolci tipici romagnoli da gustare durante le vostre, e le mie, vacanze.