Venerdì 27 marzo 2009 alle ore 21.00, presso il Ristorante Vineria “Stella” in via dei Narcisi, 47/A in località Casaglia a Perugia (075.6920002 – stellavineria@alice.it), si terrà l’appuntamento conviviale Metti un’Acquavite a Cena dove, in ogni preparazione culinaria, protagonista sarà un
distillato.

Durante la serata verranno consegnati gli attestati di partecipazione ai nuovi soci che hanno frequentato il corso di primo livello lo scorso autunno ed i Diplomi di Assaggiatore ai neo – patentati che hanno superato l’esame finale ANAG.

La serata è aperta a tutti.

Il costo di partecipazione è: soci ANAG 30 €, familiari e amici é di 35 €.

La prenotazione, OBBLIGATORIA, va fatta entro il 20 marzo p.v. telefonando ai
seguenti numeri 338.9676936 – 334.6174272 o scrivendo a anagumbria@alice.it, comunicando nome, cognome e numero dei partecipanti alla serata conviviale.

Il menù proposto è il seguente:

ANTIPASTO
Calde fantasie con insalata di primavera al distillato di mirtillo (torta al testo ripiena, tortino con broccoli, supplì di riso, frittella salata ripiena, rughetta e valeriana in insalata al distillato di mirtillo)

PRIMI PIATTI

Zuppa di orzo con verdure

Paccheri al ragù bianco di Chianina alla grappa bianca

SECONDO PIATTO

Capocollo di maiale al forno al profumo di cognac con patate arrosto
Insalata variegata

DESSERT

Torta con crema e arance caramellate al rum

VINI

Bianco: “Alma Rei” La Carcaia
Rosso : “Greghetto” La Carcaia

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