Oct 23 2007

Ricetta della zuppa di farro

Category: Ricette tipiche, Toscana, Umbria — isidoro81 @ 6:27 pm

Una semplice ricetta della zuppa di farro:
Ingredienti:

125 gr di farro

1 carota

1 costa di sedano

pomodori pelati

750 ml di acqua.

Preparazione:

Lasciare in ammollo x una notte il farro. Tritare grossolanamente la carota, il sedano e i pelati, unire il farro e 750 ml di acqua. Lasciare cuocere per 1 ora e se rimane molto liquida procedere ancora con la cottura. Buona buona!

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